Food process engineering and technology /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Aakash Pare
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New Delhi, India : New India Publishing Agency (NIPA), 2021.
Edición:	1 edición
Materias:	Procesamiento térmico Refrigeración de alimentos Secado > Deshidratación Mantenimiento > Productos químicos Tecnología de alimentos Productos agrícolas Ingeniería > Tecnología Emprendimiento Libros electrónicos

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