Milk Proteins : nutritional, clinical, functional and technological aspects /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Barth, C. A. (creador), Schlimme, E. (creador)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York, Estados Unidos : Springer, 1989.
Edición:1st edition
Materias:
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020 |a 9783642853739  |q (e-book) 
040 |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica 
245 0 0 |a Milk Proteins :  |b nutritional, clinical, functional and technological aspects /  |c creadores C. A. Barth, E. Schlimme. 
250 |a 1st edition  |b (1 edición) 
260 |a New York, Estados Unidos :  |b Springer,  |c 1989. 
300 |a 1 recurso en línea :  |b tablas, gráficas. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a computadora  |b c  |2 rdamedio 
338 |a recurso en línea  |b cr  |2 rdaportador 
504 |a Cada capítulo contiene referencias 
590 |a INGE 
590 |a MEDI 
590 |a SALU 
590 |a TECN 
650 1 7 |a Investigación de proteínas  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Resonancia magnética  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Ingeniería genética  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Nutrición  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Proteínas  |2 Tesauro SIBITEC 
650 1 7 |a Genes  |2 Tesauro SIBITEC 
655 4 |a Libros electrónicos 
700 1 |a Barth, C. A.  |e creador 
700 1 |a Schlimme, E.  |e creador 
902 |a Annette  |b 2023/06/06 
900 |a Base de Datos Springer