Nuevo manual de industrias alimentarias /

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Bibliographic Details
Main Author: Madrid-Vicente, Antonio
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid, España : AMV ediciones, 2013.
Edition:4 edición
Subjects:
Industria alimentaria
Industria y comercio de alimentos
Microbiología industrial
Composición de los alimentos
Alimentos > Valor nutritivo
Alimentos > Biotecnología
Alimentos
Quesos
Helados
Vinos
Cerveza
Carne
Conservas alimenticias
Grasas y aceites
Frutos secos
Tratamiento de aguas residuales
Manuales
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