Combinación de tecnologías de membranas para la purificación de L (+) - ácido láctico a partir de mosto de banano (Musa AAA, variedad Cavendish cultivar Gram naine) obtenido de un desecho agroindustrial /
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2013.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
Descripción Física: | xiii, 116 hojas : ilustraciones (algunas a color). |
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