Conocimientos, actitudes y prácticas sobre higiene y manipulación de alimentos de trabajadores de restaurantes de la Gran Área Metropolitana, durante el período 2012, Costa Rica /

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Conocimientos, actitudes y prácticas sobre higiene y manipulación de alimentos de trabajadores de restaurantes de la Gran Área Metropolitana, durante el período 2012, Costa Rica /

Bibliographic Details
Main Authors:	Castillo Ulate, Jéssica (Author, Autor/a), Jiménez González, Natalia (Autor/a), Picado Arce, Ana María (Autor/a), Prada Acuña, Marcela (Autor/a), Sánchez Chinchilla, Karina (Autor/a), Soto Acosta, Irene (Autor/a)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	[San José], Costa Rica, 2013.
Subjects:	ALIMENTOS > MANIPULACION - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA) RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. > GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA) ALIMENTOS > MANIPULACION - ESTUDIO Y ENSEÑANZA ACTITUDES SANITARIAS TRABAJADORES > ACTITUDES - GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)

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