Detección de bacterias patógenas en menudos de pollo, obtenidos en mercados municipales del área metropolitana /

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Detección de bacterias patógenas en menudos de pollo, obtenidos en mercados municipales del área metropolitana /

Bibliographic Details
Main Authors:	Álvarez, Ana Carol (Author, Autor/a), Loaiza, Pamela (Autor/a)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	[San José, Costa Rica], 2003.
Subjects:	CARNE DE AVES DE CORRAL > MICROBIOLOGIA BACTERIAS PATOGENAS LISTERIOSIS

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