Determinación de la vida útil de un producto con alto contenido de azúcares elaborado mediante fritura /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herrera Gutiérrez, Kattia (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2008.
Materias:

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