Efecto antimicrobiano del jugo de mora (Rubus adenotrichos) y la miel de abeja sobre Staphylococcus aureus, Salmonella Typhimurium, Lactobacillus casei y Saccharomyces cerevisiae y su aplicación en la formulación de una bebida /
Autor principal: | Sánchez Montero, Mariela 1989- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Wong González, Eric 1969- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2014.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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