Elaboración de queso Cheddar y queso tipo Gouda (Romano "Caprino") para la Escuela Centroamericana de Ganadería /

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Elaboración de queso Cheddar y queso tipo Gouda (Romano "Caprino") para la Escuela Centroamericana de Ganadería /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Víquez Víquez, Olga Martha (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1988.
Materias:	QUESO CHEDDAR QUESO GOUDA

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