Primeros estudios para determinar los factores que afectan la calidad panadera de la harina de trigo

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ortiz García, German (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Pedro de Montes de Oca, C.R., 1943.
Materias:
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