Primeros estudios para determinar los factores que afectan la calidad panadera de la harina de trigo

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Primeros estudios para determinar los factores que afectan la calidad panadera de la harina de trigo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ortiz García, German (Autor, Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Pedro de Montes de Oca, C.R., 1943.
Materias:	HARINAS TRIGO

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