Primeros estudios para determinar los factores que afectan la calidad panadera de la harina de trigo
Autor principal: | Ortiz García, German (Autor, Autor/a) |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Pedro de Montes de Oca, C.R.,
1943.
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Materias: |
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