Producción de jarabe de maltosa a partir de banano verde mediante hidrólisis enzima-enzima /
Autor principal: | Crespo LLobet, Adrián (Autor, Autor/a) |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
2000.
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Materias: |
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