Propuesta de un sistema de costos para el departamento de alimentos y bebidas en hoteles de tres a cinco estrellas /
Autores principales: | Hess Abarca, Ana Gabriela (Autor, Autor/a), Jiménez Segura, Cynthia Patricia (Autor/a), Mora Sánchez, Carol Diana (Autor/a), Pastrana Campos, Andrea Sofía (Autor/a) |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
1997.
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Materias: |
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