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| LEADER |
01143nam a2200289uu 4500 |
| 001 |
000047608 |
| 005 |
20151026115056.0 |
| 008 |
150926s1990 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 84-200-0679-3
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| 035 |
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|a 9460673
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.028.53
|b A411a
|2 21
|
| 110 |
2 |
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|a Instituto Internacional del Frío
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentos congelados :
|b procesado y distribución /
|c Instituto Internacional del Frío ; León Villanúa Fungairiño
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Editorial ACRIBIA, S.A.,
|c 1990.
|
| 300 |
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|a xix, 184 páginas :
|b ilustraciones
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| 500 |
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|a Traducción de: Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
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| 650 |
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|a ALIMENTOS CONGELADOS
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| 650 |
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|
|a ALIMENTOS CONGELADOS
|x TECNICAS
|
| 650 |
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|a CONSERVACION DE ALIMENTOS CONGELADOS
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| 700 |
1 |
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|a Villanúa Fungairiño, León
|e Traductor/a
|4 trl
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| 912 |
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|a 26-OCT-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 26-OCT-2015
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| 917 |
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|a 26-SEP-2015 - SANCHEZ ULATE, ANA LORENA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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