Alimentos congelados : procesado y distribución /

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Alimentos congelados : procesado y distribución /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Instituto Internacional del Frío (Autor, Autor/a)
Otros Autores:	Villanúa Fungairiño, León (Traductor, Traductor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, S.A., 1990.
Materias:	ALIMENTOS CONGELADOS ALIMENTOS CONGELADOS > TECNICAS CONSERVACION DE ALIMENTOS CONGELADOS

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