Ciencia de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Potter, Norman N. (Autor, Autor/a), Hotchkiss, Joseph H. (Autor/a)
Otros Autores:	Sanz Pérez, Bernabé (Traductor, Traductor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, S.A., c1995.
Materias:	INDUSTRIAS ALIMENTICIAS

Ejemplares similares

La ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman N., et al.
Publicado: (1973)

Food science /
por: Potter, Norman N., et al.
Publicado: (1968)

Food science /
por: Potter, Norman N., et al.
Publicado: (1980)

Ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N
Publicado: (1995)

La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N
Publicado: (1973)

La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N
Publicado: (1978)

La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N
Publicado: (1973)

La ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1995)

La ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1973)

La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1973)

La ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman
Publicado: (1973)

La Ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1973)

Ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman N.
Publicado: (2007)

Ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1995)

Ciencia de los alimentos.
por: Potter, Norman N.
Publicado: (2016)

Ciencia de los alimentos.
por: Potter, Norman N.
Publicado: (2016)

Elementos de tecnología de alimentos /
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (1983)

La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1978)

La ciencia de los alimentos/
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1973)

La Ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1973)

La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1978)

La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1978)

La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1978)

La ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1968)

La ciencia de los alimentos.
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1973)

Ciencia de los alimentos
por: Potter, N.N.
Publicado: (1995)

La ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman
Publicado: (1973)

La ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman
Publicado: (1973)

La ciencia de los alimentos /
por: Potter, Norman
Publicado: (1973)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
por: Brennan, J. G., et al.
Publicado: (1998)

Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
por: Earle, R. L., et al.
Publicado: (1978)

Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
por: Earle, R. L., et al.
Publicado: (1967)

Alimentos : dos problemas /
por: Guzmán Organ, Charles, et al.
Publicado: (1986)

Principio de envasado de los alimentos : guía internacional /
por: Heiss, Rudolf, et al.
Publicado: (1970)

Principio de envasado de los alimentos : guía internacional /
por: Heiss, Rudolf
Publicado: (1977)

Principio de envasado de los alimentos : guía internacional /
por: Heiss, Rudolf
Publicado: (1978)

Introducción a la ingeniería de los alimentos /
por: Singh, R. Paul
Publicado: (2009)

Introducción a la ingeniería de los alimentos /
por: Singh, R. Paul, et al.
Publicado: (1997)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas /
por: Fellows, Peter 1953-
Publicado: (1994)

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica /
por: Fellows, Peter 1953-, et al.
Publicado: (2000)