Ciencia de los alimentos, nutrición y salud /

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fox, Brian A. (Autor, Autor/a), Cameron, Allan G. (Autor/a)
Otros Autores: García Ferrer, Carlos Alberto (Traductor, Traductor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Limusa/Noriega Editores, c1999.
Materias:
ALIMENTOS
ALIMENTOS > COMPOSICION

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