Como asegurar la calidad de los alimentos... siguiendo el sistem HACCP : introducción al sistema HACCP & manual para gerentes de Delicatessens /
Autores principales: | , , |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Estados Unidos :
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos,
1995.
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Materias: |
Descripción Física: | 46 hojas : ilustraciones |
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