Como asegurar la calidad de los alimentos... siguiendo el sistem HACCP : introducción al sistema HACCP & manual para gerentes de Delicatessens /
| Main Authors: | , , |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Estados Unidos :
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos,
1995.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
363.192.6 |
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| Copy | Available |