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Control microbiológico de leche y productos lácteos : métodos recomendados /
Bibliographic Details
Main Authors:
Alina Ratto, María
(Author, Autor/a)
,
Vega Lette, Clara
(Autor/a)
,
Garrido Alva, Tula
(Autor/a)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Lima, Perú :
CLEIBA,
1983.
Edition:
1. edición
Subjects:
LECHE
>
MICROBIOLOGIA
BACTERIOLOGIA DE LA LECHE
BACTERIOLOGIA DE PRODUCTOS LACTEOS
Holdings
Description
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