Elaboración de quesos de oveja y cabra /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA, S.A.,
c1995.
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Materias: |
Notas: | Título original: Kase aus Schaf- und Ziegenmilch--Reimpresiones: 1997 |
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Descripción Física: | xii, 145 páginas, 8 páginas de láminas a color : ilustraciones |
ISBN: | 8420008257 |