El empleo del frío en la industria de la alimentación /
Autor principal: | Plank, Rudolf (Autor, Autor/a) |
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Otros Autores: | Engerth, H. (Contribuidor, Colaborador/a), Usón, Rafael (Traductor, Traductor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Barcelona :
Editorial Reverté, S.A.,
c1977.
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Materias: |
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