Engineering principles applied in foods : summary = Principios de ingeniería aplicados a alimentos : resumen /

Bibliographic Details
Main Author: Alvarado, Juan de Dios (Author, Autor/a)
Format: Book
Language:English
Published: [Ecuador] : Secretaría General de la Organizacion de los Estados Americanos, [1990s?].
Subjects:
Description
Physical Description:27 páginas