Engineering properties of foods and other biological materials : a laboratory manual /
Otros Autores: | , , , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Pullman, Wash. :
Washington State University,
c1998.
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Colección: | ASAE publication
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Materias: |
Descripción Física: | 198 páginas : ilustraciones. |
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ISBN: | 189276900X |