Engineering properties of foods and other biological materials : a laboratory manual /
| Otros Autores: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Pullman, Wash. :
Washington State University,
c1998.
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| Colección: | ASAE publication
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.070.78 |
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| Copia | Disponible |