|
|
|
|
| LEADER |
00682nam a2200205 u 4500 |
| 001 |
000106761 |
| 005 |
20060721132047.0 |
| 008 |
971106s1990 mx ||||| spa |
| 020 |
|
|
|a 9682609488
|
| 035 |
|
|
|a 1430803
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 664.07
|b B336F
|2 00
|
| 100 |
1 |
|
|a Batty, J. Clair
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Fundamentos de la ingeniería de alimentos /
|c J. Clair Batty, Steven L. Folkman
|
| 260 |
|
|
|a México :
|b Continental,
|c [1990].
|
| 300 |
|
|
|a 319 páginas :
|b ilustraciones
|
| 650 |
|
|
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|
| 912 |
|
|
|a 21-JUL-2006 - RODRIGUEZ MURILLO, FELIX ANGEL
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|