Introducción al secado de alimentos por aire caliente /
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Valencia :
Universidad Politécnica de Valencia,
[2001?].
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.028.4 |
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| Copia | Disponible |