Nutrición y ciencia de los alimentos /
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
[1986?].
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| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Nutrition and food processing |
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| Descripción Física: | viii, 32 páginas |
| ISBN: | 8420005851 |