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El pescado y los productos derivados de la pesca: composición, propiedades nutritivas y estabilidad /
Bibliographic Details
Main Author:
Ruiter, Adriaan
(Director)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza, España :
Acribia,
1995.
Subjects:
PESCADO
CONSERVACION
COMPOSICION
NUTRICION
PRODUCTOS PESQUEROS
PESCADO COMO ALIMENTO
Holdings
Description
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