Probióticos en los alimentos : propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación

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Probióticos en los alimentos : propiedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación

Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2006.
Series:	Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
Subjects:	PROBIOTICOS SUPLEMENTOS DIETETICOS METABOLISMO MICROBIANO NUTRICION EVALUACION

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