Whey processing and utilization : economic and technical aspects /
Autor principal: | Gillies, M. T. (Autor, Autor/a) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Park Ridge, New Jersey :
Noyes Data Corporation,
1974.
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Colección: | Food Technology Review ;
no.19 |
Materias: |
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