Conservación de bulbos de ajo (Allium sativum L.) por irradiación gamma /

Conservación de bulbos de ajo (Allium sativum L.) por irradiación gamma /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fernández González, Jesús (Autor, Autor/a), Arranz, T. (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid : Junta de Energía Nuclear, 1979.
Colección:J.E.N,
Materias:
CONSERVACION DE ALIMENTOS
RADIACION > EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS

Ejemplares similares

Ejemplares similares