Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgartner) /
Autores principales: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA,
c1974.
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Edición: | 2. edición |
Materias: |
Notas: | Título original: Canned foods |
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Descripción Física: | 360 páginas : ilustraciones |
ISBN: | 8420003530 |