Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgartner) /
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA,
c1974.
|
| Edición: | 2. edición |
| Materias: |
| Notas: | Título original: Canned foods |
|---|---|
| Descripción Física: | 360 páginas : ilustraciones |
| ISBN: | 8420003530 |