New protein foods /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York, New York :
Academic,
1974.
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| Colección: | Food Science and Technology. A series of monographs
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Contenido: v. 1. Pte. A. Technology.
- v. 3. Pte. A. Animal Protein supplies.