Pejibaye : recetas, valor nutritivo, conservación e industrialización /
Autor principal: | Blanco-Metzler, Adriana (Autor, Autor/a) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Cartago, C.R. :
Centro de Información Tecnológica, Unidad de Tecnología Apropiada,
1992.
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Colección: | Serie informativa tecnológica apropiada ;
no. 22) |
Materias: |
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