Physical properties of foods /
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Westport, Conn. :
Avi,
c1983.
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Colección: | IFT basic symposium series
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Materias: |
Descripción Física: | 532 páginas : ilustraciones |
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ISBN: | 0870554182 |