Sensory testing of flavour and aroma /
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Leatherhead, Surrey :
British Food Manufacturing Industries Research Association,
1967.
|
| Colección: | Scientific and technical surveys
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 47 páginas ; 25 cm.-- |
|---|