Bioquímica y microbiología de la leche /

Bioquímica y microbiología de la leche /

Bibliographic Details
Main Authors: Pérez Gavilán Escalante, Jorge (Author, Autor/a), Pérez Gavilán Escalante, José Pablo (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: México : Limusa, 1984.
Edition:1. edición
Subjects:
LECHE > ANALISIS
BACTERIOLOGIA DE LA LECHE
LECHE > COMPOSICION
Description
Physical Description:202 páginas : ilustraciones
ISBN:9681816439

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