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| LEADER |
00749nab a2200217 u 4500 |
| 001 |
000454689 |
| 005 |
20150428102418.0 |
| 008 |
020308 r ||||| und |
| 035 |
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|a 6830823
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 664
|b R
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Kopper Arguedas, Gisela
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Determinación de la estabilidad del coco (Cocos nucifera L.) rallado deshidratado según el pardeamiento no-enzimático
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| 300 |
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|a 1-9
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| 650 |
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|
|a DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a COCO
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| 650 |
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|x INDUSTRIA Y COMERCIO
|
| 700 |
1 |
|
|a Love, Mark H.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 773 |
0 |
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|7 nnab
|t Reviteca
|g Vol.6
|
| 912 |
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|a 28-APR-2015 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 08-MAR-2002 - UBA NAVARRO, ALEXIS
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