Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes). /

Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes). /

Bibliographic Details
Main Author: Blanco Metzler, Adriana 1955- (Autor/a)
Other Authors: Gómez Salas, Georgina María 1965- (Autor/a), Montero Campos, María de los Angeles 1954- (Autor/a)
Format: Article
Language:Undetermined
Subjects:
ALIMENTOS PARA BEBES
PEJIBAYES
INDUSTRIA Y COMERCIO
NIÑOS > NUTRICION

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