Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes).

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Blanco-Metzler, Adriana (Autor, Autor/a), Montero Campos, María de los Angeles (Autor/a)
Otros Autores:	Gómez Salas, Georgina María 1965- (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Undetermined
Materias:	ALIMENTOS PARA BEBES PEJIBAYES INDUSTRIA Y COMERCIO NIÑOS > NUTRICION

Descripción
Descripción Física:	36-41.

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