Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes). /

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Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes). /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Blanco Metzler, Adriana 1955- (Autor/a)
Otros Autores:	Gómez Salas, Georgina María 1965- (Autor/a), Montero Campos, María de los Angeles 1954- (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Undetermined
Materias:	ALIMENTOS PARA BEBES PEJIBAYES INDUSTRIA Y COMERCIO NIÑOS > NUTRICION

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