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1
Factores antinutricionales en el pejibaye(Bactris gasipaes).
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2
Desarrollo y evaluación de un alimento infantil a base de pejibaye (Bactris gasipaes) /
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3
Niveles séricos de vitamina B12 y ácido fólico, polimorfismo de la metilentetrahidrofolato reductasa e infección por Helicobacter Pylori en una población de alto riesgo de cáncer gástrico en Costa Rica /
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4
Un alimento infantil con base en pejibaye : su desarrollo y evaluación /
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5
Efecto de factores antinutricionales en el pejibaye (Bactris gasipaes) sobre el metabolismo de ratas jóvenes. /
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6
Crecimiento y conversión alimenticia de ratas Sprage-Dawley sometidas a la ingesta de extractos acuosos de pejibaye (Bactris gasipaes). /
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7
Apuntes sobre aminoácidos y proteínas.
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8
Ingesta de ácidos grasos y sus fuentes alimentarias en la población urbana costarricense según sexo, grupo de edad y nivel socioeconómico y su relación con la circunferencia de cintura y el riesgo de enfermedad cardiovascular /
by Blanco Canet, Paula 1994-
Published 2021
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9
Análisis de la relación entre el índice de calidad de los carbohidratos en la alimentación con las características sociodemográficas, el estado nutricional y la actividad física de la población urbana costarricense durante el 2014 y 2015 del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS) /
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10
Comparación de la diversidad de la dieta de las personas longevas de la Península de Nicoya, con el de la población urbana costarricense /
by Vindas Meza, Laura 1990-
Published 2022
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11
Estimación del índice glicémico del pejibaye (bactris gasipaes), chips de pejibaye y pitahaya (Hylocereus spp) /
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12
Estrés oxidativo y consumo de frutas y vegetales como alimentos fuente de antioxidantes en mujeres posmenopáusicas /
by Segovia Lizano, Daniela 1986-
Published 2011
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13
Las inversiones en la industria argentina en la década de los noventa /
by Bisang, Roberto O.
Published 1999
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14
Bioquímica : la ciencia de la vida /
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15
Apuntes sobre membranas biológicas : estructura y función /
Other Authors: “...Gómez Salas, Georgina María 1965-...”
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16
Curso de actualización clínica para nutricionistas : C.C.S.S. : módulo 1 : fisiopatología del adulto /
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17
Análisis de la ingesta de calcio y su relación con el índice de masa corporal en la población urbana de Costa Rica entre los 15 y 65 años /
by Piedad León, Fiorella
Published 2016
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18
Aporte porcentual a la ingesta total de macro y micronutrientes de los alimentos consumidos por la población urbana costarricense de los 15 a 65 años durante el 2014 y 2015 del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS), según su grado de procesamiento /
by Castro Marín, Laura 1994-
Published 2024
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Análisis del uso y las características de los consumidores de suplementos nutricionales de 15 a 65 años, de la población urbana de Costa Rica, en el período del 2014-2015 /
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20
Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes). /
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