Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes). /

Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes). /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Blanco Metzler, Adriana 1955- (Autor/a)
Otros Autores: Gómez Salas, Georgina María 1965- (Autor/a), Montero Campos, María de los Angeles 1954- (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Undetermined
Materias:
ALIMENTOS PARA BEBES
PEJIBAYES
INDUSTRIA Y COMERCIO
NIÑOS > NUTRICION
Descripción
Descripción Física:36-41.

Ejemplares similares