Identificación y desarrollo de una serie de productos utilizando bananos de segunda categoría y de rechazo /

Bibliographic Details
Corporate Author: Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (Autor/a)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 1982.
Subjects:
Description
Item Description:"Documento base para la mesa redonda a celebrar en San José - Costa Rica, durante los días 25 y 26 de febrero 1982"
Physical Description:64 hojas.