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Identificación y desarrollo de una serie de productos utilizando bananos de segunda categoría y de rechazo /
Bibliographic Details
Corporate Author:
Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos
(Autor/a)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
1982.
Subjects:
PRODUCTOS DEL BANANO
>
PROYECTOS
BANANOS
>
PROCESAMIENTO
>
PROYECTOS
Holdings
Description
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