Administración de servicios de alimentación y nutrición : calidad, nutrición, productividad y beneficios /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Medellín, Colombia :
Editorial Universidad de Antioquía,
2007.
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| Edition: | 2. edición |
| Series: | Salud. Nutrición y Dietética
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| Subjects: |
| Item Description: | Reimpresiones: 2015 |
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| Physical Description: | xxiii, 552 páginas : ilustraciones. |
| ISBN: | 9789586559942 |