Administración de servicios de alimentación y nutrición : calidad, nutrición, productividad y beneficios /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Medellín, Colombia :
Editorial Universidad de Antioquía,
2007.
|
| Edición: | 2. edición |
| Colección: | Salud. Nutrición y Dietética
|
| Materias: |
| Notas: | Reimpresiones: 2015 |
|---|---|
| Descripción Física: | xxiii, 552 páginas : ilustraciones. |
| ISBN: | 9789586559942 |