Administración de servicios de alimentación y nutrición : calidad, nutrición, productividad y beneficios /

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Administración de servicios de alimentación y nutrición : calidad, nutrición, productividad y beneficios /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Tejada Lozano, Blanca Dolly (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Medellín, Colombia : Editorial Universidad de Antioquía, 2007.
Edición:	2. edición
Colección:	Salud. Nutrición y Dietética
Materias:	ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION SERVICIOS DE ALIMENTACION EN HOSPITALES > ADMINISTRACION

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