Cinética do aquecimento, expansão volumétrica e perda de massa em grãos de café durante a torrefação /
Autor principal: | Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal (Autor/a) |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Portuguese |
Publicado: |
Vicosa Minas Gerais, Brasil,
2014.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en línea |
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