Diseño de un modelo de negocio gastronómico sostenible para la oferta de alimentación saludable y con identidad costarricense /
Autor principal: | Fallas Chacón, Juan Andrés 1992- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Li Feng, Andrés 1994- (Autor/a), Molina Rivera, Karen 1992- (Autor/a), Gamboa Hernández, Paola 1979- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica],
2019.
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Materias: |
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